Le Queyroux - 2015

Le Queyroux

AOC Blaye Côtes de Bordeaux.

Weinberg und Umgebung: 
Die Kalksteinböden der ehemaligen Steinbrüche von Anglade verleihen dem Wein Mineralität, Tiefgang und eine harmonische Aromenvielfalt. Das Terroir wird perfekt zum Ausdruck gebracht. Tiefe Erträge und eine äusserst strenge Selektion, wie er bei Weinen in dieser Preisklasse einzigartig ist. Pure schwarzbeerige Frucht, die von den vollreifen Trauben perfekt zum Ausdruck gebracht wird, herrliche Extraktsüsse, schlank und elegant. Ein Bordeaux, wie er im Bilderbuch steht. Trinkreife jetzt bis 2030.

Dichte der Bepflanzung: 
5500 Rebstöcke /ha.

Rebsorten:
50 % Merlot Noir, 50 % Cabernet Sauvignon, ohne Barriqueausbau.

Gärung:
Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Betontank.

Alkoholgehalt:
Ca. 12,5% vol.

Konzept des Weines:
Die beiden Rebsorten harmonieren in perfektem Gleichgewicht mit der Frische und Reinheit der Frucht.

Geniessen:
Kühl servieren, am besten in grossen Weingläsern.