Le Queyroux - 2015

Le QueyrouxAOC Blaye Côtes de Bordeaux.

Terroir et environnement:
Lalande, où se trouvent d'anciennes carrières de roche calcaire. Le Temple, vignes situées dans le village à proximité du Temple et entourées d'arbres fruitiers et de tourterelles. Mais également Le Queyroux, les Berdots, les Moulins d'Elie.

Densité de Plantation:
Vignes à 5500 pieds/ha.

Cépages:
50% Merlot Noir, 50% Cabernet Sauvignon

Vinification:
Fermentation alcoolique etmalolactique en cuve ciment.

Teneur en alcool:
Env. 12,5% vol.

La conception du vin:
Un équilibre parfait qui harmonise ce couple de deux cépages avec fraîcheur et pureté du fruit.

Conseil:
Servir frais. De préférence dans des grands verres.