Parole à mon père

Parole à mon père 2015
Vin de France.

Terroir et environnement:
Jardins sur Anglade

Densité de Plantation:
6.600 pieds par ha

Cépages:
Cabernet Sauvignon

Vinification:
Les jus sont issus d’un pressurage direct, effectué avec grande délicatesse. Fermentation alcoolique et malolactique et en fûts neufs avec bâtonnage. Sans filtration.

Teneur en alcool:
Env. 13,5 % vol. et 0g de sucre résiduel

La conception du vin: 
Ce vin blanc sec issu de raisins rouges donne une précision axée sur l’amplitude du gras et recherche la finesse des tannins.

Conseil: 
Doit être consommé assez frais autour de 7°C, pour préserver la palette aromatique.