{"product_id":"le-joyau-2023-in-6er-original-holzkiste","title":"Le Joyau 2023 in 6er Original-Holzkiste","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eLe Vignoble \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eParzelle: gelegen in F-33390 Anglade (Gironde), Corps de Loup, La Lande \u0026amp; Berdot, umgeben von ökologisch wertvollen Hecken angrenzend an Naturschutzgebiet\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAppellation: Vin de France\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eTerroir: steinig mit Lehm-Kalkböden\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAssemblage: 65 % Merlot, 27 % Cabernet Sauvignon, 8 % Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDichte: 10'000 Reben \/ ha (35hl \/ha) ca. 9’000 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBearbeitung: Bodenbearbeitung durch Pferde, Handlese, keine chemischen Pflan-zenschutzmittel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eLe Vin \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eVinifikation: Alkoholische Gärung in aufrechten Barrique, biologischer Säureabbau im konischen Betontank\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAusbau: 100 % in neuen Holzfässern für 6- 12 Monate aus französischer Eiche (50 % Morlier, 50 % Ermitage), mittleres Toasting\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAlkohol: 13.5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eTrinkreife: 2028 – 2050\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eVinum\u003c\/b\u003e: «\u003ci\u003eDunkelfruchtig und mit Tiefgang, faszinierender Duft, subtile Röstnoten, floral, feinwürzig; der Gaumen zeigt Druck und Saftigkeit, viel Rasse, präzises, pudriges Tannin, knackige Frucht, wie ein Biss in einen Korb voll Beeren; langer Abgang. Wird hervorragend reifen (VV)\u003c\/i\u003e» 92 \/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGerstl\u003c\/b\u003e: «\u003ci\u003eDer Duft von Kräutern und Gewürzen beherrscht die Szene, dahinter schwarze Frucht, das Ganze wirkt wunderbar tiefgründig und komplex. Das ist der Duft des Joyau, wie man ihn liebt. Das Holz schmeckt man nicht, was die Klasse des Weines beweist. Die Tannine sind superfein, der Wein schmilzt wie Butter auf der Zunge, wunderbar süsses Extrakt, feine Rasse, hohe Konzentration, burgundische Feinheit. Das ist ein verführerischer Filigrantänzer, da sind Saft und Schmelz, der Wein schmeckt ganz einfach grandios, alles ist aus einem Guss, präzis und langanhaltend. Eine edle Köstlichkeit, die auch recht jung schon herrlich zu trinken sein wird. (mg).» \u003c\/i\u003e18+\/20\u003c\/p\u003e","brand":"Hommecheval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55510026781057,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/4740\/8554\/files\/LeJoyau_2025_web.jpg?v=1739804914","url":"https:\/\/www.hommecheval.com\/products\/le-joyau-2023-in-6er-original-holzkiste","provider":"Hommecheval","version":"1.0","type":"link"}