100% ProVocateur en coffret bois d'origine de 6 (en primeur, livraison : 2022)

Vignoble et environs 
Parcelle « Cœur de Loup » au sol argileux, entourée de forêt avec de nombreuses espèces d'oiseaux et d'abeilles, ainsi que parcelle « La Lande » dans une zone d'anciennes carrières de calcaire.

Densité de la végétation 
33333 pieds par hectare

Cépages 
Petit Verdot (Sélection Massale)

personnage 
Cépage très fragile et tardif.

fermentation 
Fermentation alcoolique en barriques debout. Fermentation malolactique en cuve.

stockage 
Le vin est élevé en barriques neuves, avec une durée adaptée aux tanins.

Teneur en alcool 
Environ 13-15% vol.

Conception de vin
Parfum intense, très concentré, immense complexe, le tout sur le côté floral-épicé, fruit séduisant en arrière-plan. C'est presque un morceau de vin, il est tellement concentré, mais il reste incroyablement léger, mince, élégant, voire carrément joueur, une séduisante grappe de fruits, finement structurée et avec une base minérale vibrante, et le vin reste merveilleusement bien buvables avec toute concentration, une boisson divine (mg).

notation
20/20

Consommation
2030 à 2060

jouissance
Servir frais en carafe, laisser reposer avant de déguster. A déguster de préférence dans de grands verres.