100% Provocateur 2023 in 6er Original-Holzkiste

Le Vignoble 

Parzelle: gelegen in F-33390 Anglade (Gironde), Corps de Loup & La Lande, umgeben von ökologisch wertvollen Hecken angrenzend an Naturschutzgebiet

Appellation: Vin de France

Terroir: steinig mit Lehm-Kalkböden

Assemblage: 100 % Petit Verdot (Sélection Massale «DLC»)

Dichte: 33'333 Reben / ha (10 hl /ha) ca. 600 Flaschen

Bearbeitung: Bodenbearbeitung durch Pferde, Handlese

Le Vin

Vinifikation: Alkoholische Gärung in aufrechten Barriques, biologischer Säureabbau im konischen Betontank

Ausbau: 100 % in neuen Holzfässern für 6- 12 Monate aus französischer Eiche (50 % Morlier, 50 % Ermitage), mittleres Toasting

Alkohol: 13.5 %

Trinkreife: 2030 - 2060

Vinum: Eine Kuriosität; tief, komplex, rauchige Noten, dunkle Frucht, Veilchen, Blutorangen; mächtig am Gaumen, gradlinig, konzentriert und strukturiert, messerscharfe, sehr markante, jedoch feine Tannine, ausgesprochen langer Abgang. Für eine Ewigkeit gebaut. (vv) 95/100

Gerstl: «Intensiver, reicher, wunderbar aus der Tiefe kommender Duft, sehr terroirbetont, ausgeprägt mineralisch. Auch am Gaumen ist die Mineralität ein prägendes Element, die Frucht spielt eher eine Nebenrolle, wirkt dadurch besonders edel. Auch hier hat man fast das Gefühl, im Burgund zu sein. Einzig die Tannine zeigen, dass es Bordeaux ist. Das ist unglaublich raffiniert und superleicht, dennoch kraftvoll und komplex mit einem ellenlangen Nachhall. (mg) 19/20