Le Joyau 2023 in 6er Original-Holzkiste

Le Vignoble

Parzelle: gelegen in F-33390 Anglade (Gironde), Corps de Loup, La Lande & Berdot, umgeben von ökologisch wertvollen Hecken angrenzend an Naturschutzgebiet

Appellation: Vin de France

Terroir: steinig mit Lehm-Kalkböden

Assemblage: 65 % Merlot, 27 % Cabernet Sauvignon, 8 % Petit Verdot

Dichte: 10'000 Reben / ha (35hl /ha) ca. 9’000 Flaschen

Bearbeitung: Bodenbearbeitung durch Pferde, Handlese, keine chemischen Pflan-zenschutzmittel

Le Vin

Vinifikation: Alkoholische Gärung in aufrechten Barrique, biologischer Säureabbau im konischen Betontank

Ausbau: 100 % in neuen Holzfässern für 6- 12 Monate aus französischer Eiche (50 % Morlier, 50 % Ermitage), mittleres Toasting

Alkohol: 13.5 %

Trinkreife: 2028 – 2050

 Vinum: «Dunkelfruchtig und mit Tiefgang, faszinierender Duft, subtile Röstnoten, floral, feinwürzig; der Gaumen zeigt Druck und Saftigkeit, viel Rasse, präzises, pudriges Tannin, knackige Frucht, wie ein Biss in einen Korb voll Beeren; langer Abgang. Wird hervorragend reifen (VV)» 92 /100

Gerstl: «Der Duft von Kräutern und Gewürzen beherrscht die Szene, dahinter schwarze Frucht, das Ganze wirkt wunderbar tiefgründig und komplex. Das ist der Duft des Joyau, wie man ihn liebt. Das Holz schmeckt man nicht, was die Klasse des Weines beweist. Die Tannine sind superfein, der Wein schmilzt wie Butter auf der Zunge, wunderbar süsses Extrakt, feine Rasse, hohe Konzentration, burgundische Feinheit. Das ist ein verführerischer Filigrantänzer, da sind Saft und Schmelz, der Wein schmeckt ganz einfach grandios, alles ist aus einem Guss, präzis und langanhaltend. Eine edle Köstlichkeit, die auch recht jung schon herrlich zu trinken sein wird. (mg).» 18+/20