La Rose 2023

Le Vignoble

Parzelle: gelegen in F-33390 Anglade (Gironde), Parzelle La Lande mit wertvollen Hecken angrenzend an Naturschutzgebiet

Appellation: Vin de France

Terroir: steinig mit Lehm-Kalkböden

Assemblage: 100 % Merlot Noir

Dichte: 10'000 Reben / ha (35hl /ha) nur 1’200 Flaschen

Bearbeitung: Bodenbearbeitung durch Pferde, Handlese, keine chemischen Pflanzenschutzmittel

Le Vin

Vinifikation: Direktpressung, etwas Restsüsse

Ausbau: Ausbau im Stahltank

Alkohol: 12 %

Trinkreife: 2024 – 2025

Wunderschöne Pink-Farbe, der Wein flunkert herrlich im Glas wie rosa farbene Diamanten. Umwerfendes Fruchtbouquet, das schon in der Nase dazu motiviert, einen grossen Schluck zu nehmen. Mineralität, Feuerstein und rote Beeren, umrahmt mit Nuancen von Litschi und Rosen. TIPP: Vor dem Servieren die Flasche noch eine halbe Stunde in den Tiefkühler legen!