Le Joyau 2022 in 6er Original-Holzkiste

Le Joyau. Vin de France

Weinberge und Umgebung
Der Joyau stammt aus der Parzelle «Coeur de Loup», umgeben von einem lichten Wald und ökologisch wertvollen Hecken, die für eine grosse Vielfalt an Vögeln, Tieren und Wildbienen sorgen.

Dichte der Bepflanzung
10 000 Rebstöcke /ha. 

Rebsorten 
48 % Merlot Noir, 48 % Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot.

Gärung
Alkoholische Gärung in stehenden Fässern. Malolaktische Gärung in sich verjüngenden Holzfässern.

Beschreibung
Die edle Ausstrahlung ist ein Markenzeichen der Weine von Dominique Léandre-Chevalier. Es ist schon ein grosses Vergnügen, an diesem Glas zu schnuppern, da ist unglaublich viel Tiefgang im zarten Duft. Den Weinen burgundische Feinheit zu verleihen, ist eines der wichtigsten Vorhaben von Dominique, das ist ihm mit dem Jahrgang 2021 so perfekt gelungen wie selten zuvor. Ein raffinierter Gaumenschmeichler. Feinste Rasse trifft auf viel zartsüsses Extrakt. Ein leichtfüssiges, aromatisches Meisterwerk und in Sachen Bekömmlichkeit kaum zu übertreffen (2026-2040) (mg)

Bewertung
19/20

Konsumation
2026 bis 2050

Geniessen
Kühl servieren, am besten in grossen Gläsern.