Le Long Bec 2022 in 6er Original-Holzkiste (Kopie)

Le Vignoble

Parzelle: gelegen in F-33390 Anglade (Gironde), Corps de Loup, umgeben von ökologisch wertvollen Hecken angrenzend an Naturschutzgebiet

Appellation: Vin de France

Terroir: steinig mit Lehm-Kalkböden

Assemblage: 100 % Malbec

Dichte: 5'000 Reben / ha (30hl /ha) nur 300 Flaschen

Bearbeitung: Bodenbearbeitung durch Pferde, Handlese, keine chemischen Pflanzenschutzmittel, ungefiltert

Le Vin

Vinifikation: Alkoholische Gärung in aufrechten Barriques, biologischer Säureabbau im Betontank

Ausbau: 100 % in neuen Holzfässern für 6- 12 Monate aus französischer Eiche (50 % Morlier, 50 % Ermitage), mittleres Toasting

Alkohol: 13.5 %

Trinkreife: 2026 - 2040

«Herrliche, äusserst vielschichtige Nase mit schwarzen Kirschen, Bourbon-Vanille, Criollo-Schokolade, Veilchen, Kräuter und Schwarztee. Im Gaumen weich, rund und langanhaltend mit perfekt eingebauten Tanninen. In jungen Jahren unbedingt in grossen Gläsern (Burgunder-Gläser) geniessen. Ein Malbec wie aus dem Bilderbuch» 19/20