Le Corsaire 2022 in 6er Original-Holzkiste

Le Vignoble 

Parzelle: gelegen in F-33390 Anglade (Gironde), Coulon und La Pierrières, umgeben von ökologisch wertvollen Hecken angrenzend an Naturschutzgebiet

Appellation: Vin de France

Terroir: steinig mit Lehm-Kalkböden

Assemblage: 100 % Cabernet Franc

Dichte: 5'000 Reben / ha (30hl /ha) nur 300 Flaschen

Bearbeitung: Bodenbearbeitung durch Pferde, Handlese, keine chemischen Pflanzenschutzmittel

Le Vin

Vinifikation: Alkoholische Gärung in aufrechten Barriques, biologischer Säureabbau im Betontank

Ausbau: 100 % in neuen Holzfässern für 6- 12 Monate aus französischer Eiche (50 % Morlier, 50 % Ermitage), mittleres Toasting

Alkohol: 14 %

Trinkreife: 2027 – 2045+

«Was für eine Nase, das ist pure Cabernet Franc Würze, ein Duft, wie aus dem Bilderbuch - müsste ich jemandem einen Franc aus "kühlem Klima" zeigen, das ist es, obwohl der Wein in einem heissen, trockenen Jahr geboren wurde, das ist ein Loire-Style-Parfüm sondergleichen, das Neuholz ist klar wahrnehmbar, jedoch gut verpackt, die Frucht und Würz-Aromen ein Gedicht. Der Gaumen ist leichtfüssig und frisch, top Tanninqualität, feine Säure, die Frucht ist knackig, auf den Punkt gereift, die Balance stimmt. Im Abgang mit sehr guter Länge und wiederum viel Würze. Hey, das ist eine top Qualität.» 92-94 (vvWine)